Λένε ότι όταν το γεύτικε ο Ιμάμης …λιποθύμησε

Στιφάδο:

Κουνέλι μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί και κρεμυδάκια κοκκάρι

Μουσακάς:

Μακεδονική συνταγή

Κεφτέδες:

Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με μυρωδικά

Γλύκυσμα με φύλλο γεμισμένο με κρέμα από σιμιγδάλι και γάλα, σε σιρόπι

Μπακλαβάς:

Πολύ λεπτό φύλλο με γέμιση αμυγδάλου

Καρυδόπιτα:

Γλύκυσμα με ξεχωριστό άρωμα και γεύση

Χαλβάς

2000 Grande Reserve Boutari

Το Grande Reserve Νάουσσα έχει ταυτιστεί με την Οινοποιητική Μπουτάρη, αφού είναι ένα από τα πρώτα και γνωστότερα κρασιά της. Είναι το πρώτο κόκκινο κρασί που εισήγαγε στην αγορά την έννοια της περιορισμένης και ελεγχόμενης παραγωγής από επιλεγμένα σταφύλια. ΄Εχει στο ενεργητικό του έξι σημαντικές διακρίσεις σε παγκόσμιους διαγωνισμούς.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ονομασία Προελεύσεως Νάουσσα Ανωτέρας Ποιότητος

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Μακεδονία

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Ξινόμαυρο

ΤΥΠΟΣ: Ερυθρός ξηρός

ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης και δύο χρόνια σε φιάλες.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Γλυκό άρωμα αποξηραμένων φρούτων, που όμως αναδύει και αρώματα ξύλου. Ρωμαλέο κρασί με σώμα που χαρακτηρίζεται από πολλές και ώριμες ταννίνες.

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ: Κυνήγι, κόκκινα κρέατα και πικάντικα τυριά.

------------------

2002 Αγιωργίτικο Μπουτάρη

Το Αγιωργίτικο είναι ένα ακόμη βραβευμένο κρασί της εταιρίας Μπουτάρη. Στις αρχές της κυκλοφορίας του απέσπασε χρυσό μετάλλιο στο διαγωνισμό της Vinexpo στο Bordeaux της Γαλλίας, το 1995. Έκτοτε έχει διακριθεί άλλες τρεις φορές σε παγκόσμιους διαγωνισμούς.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ονομασία Προελεύσεως Νεμέα Aνωτέρας Ποιότητος

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Πελοπόννησος

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Αγιωργίτικο

ΤΥΠΟΣ: Ερυθρός ξηρός

ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Ωρίμανση δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια και ένα χρόνο σε φιάλες.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Κρασί με πλούσιο αρωματικό μπουκέτο, ισορροπία και μαλακήεπίγευση.

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ: Συνοδεύει άριστα κόκκινα κρέατα με γλυκά λαχανικά και γλυκιές σάλτσες.

------------------

2004 Μοσχοφίλερο Μπουτάρη

Το Μοσχοφίλερο Μπουτάρη είναι ένα από τα σημαντικά κρασιά της "οικογένειας" των ποικιλιακών, αφού έχει ήδη αποσπάσει δύο διακρίσεις σε σημαντικούς παγκόσμιους διαγωνισμούς.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ονομασία Προελεύσεως Μαντινεία Ανωτέρας Ποιότητος

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Πελοπόννησος

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Μοσχοφίλερο

ΤΥΠΟΣ: Λευκός ξηρός

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ένα ιδιαίτερα αρωματικό κρασί στην καλύτερη έκφραση της ποικιλίας. Είναι ευκολόπιοτο, φρέσκο, γεμάτο και ισορροπημένο.

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ: Πουλερικά, ψάρια, κρέατα και πιάτα φρούτων.

------------------